ブルーマウンテンの祖先ということもあって全体のバランスが良い。
かすかにグレープフルーツを思わせるような爽やかな酸味と、アプリコットのような甘味との調和が特徴的。

「Guadeloupe Bonifieur（グアドループ ボニフィエー）」
グアドループ島の品種。ジャマイカ・ブルーマウンテンの祖先。1721年、ジャマイカにコーヒーが伝わる７年前、ガブリエル・ド・クリューによってグアドループ島に持ち込まれたティピカ種である。コーヒー栽培は標高が高いバステール島で行なわれている。18世紀末には本土フランスへ年間6000トンものコーヒーを出荷していた時期もあったが、病害虫とハリケーンによる被害、労働力不足、バナナ生産の拡大によって次第にコーヒー生産は減少し、1965年には統計上のデータから消え去ってしまった。

◆生産国： コスタリカ
◆地域： プンタレナス州ビオレイ
◆農園： コフィア・ディベルサ・ガーデン
◆生産者： ゴンザロ・ヘルナンデス
◆規格： SHB、EP
◆木の品種： グアドループ・ボニフィエー
◆標高： 1,250-1,300m
◆精製方法： ウォッシュド